Мате с апельсином Hierbas (250 г)

Зелёный мате - это классический вид йерба мате, который получают из листьев парагвайского падуба (Ilex paraguariensis), прошедших минимальную обработку после сбора.

Если коротко: зелёный мате - это не ароматизированный и не обжаренный мате, максимально близкий к исходному растению.

Что означает «зелёный»

Название «зелёный» говорит не о цвете настоя, а о способе обработки. Листья не обжариваются и не подвергаются дополнительной термической обработке, после сбора их быстро подсушивают, останавливая ферментацию.

Зелёный мате обладает ярким травянистым вкусом, заметной, но благородной горчинкой, свежими, иногда слегка дымными или древесными нотами. Он более насыщенный и «живой» по сравнению с обжаренным мате.

Полезные свойства

В состав напитка входят кофеин, теобромин и теофиллин - соединения, обладающие тонизирующими свойствами и помогающие поддерживать бодрствование. Чай «Биг ЛИФ» (очищенный) std C также известен способностью способствовать физической выносливости. Существует распространенное мнение, что его употребление стимулирует обмен веществ и, благодаря замедлению накопления молочной кислоты в мышцах, позволяет дольше заниматься физическими упражнениями.

Стоит отметить, что перед интенсивными тренировками и значительными физическими нагрузками рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Способ заваривания

Количество заварки – 2 ч.л. – заливаем горячей водой в емкость объемом 350 мл. Температура воды: 95°С; завариваем 1 минуту. Употреблять напиток лучше сразу после приготовления. Употреблять как самодостаточный освежающий чай.

При традиционном заваривании используют калебас и бомбилью. При этом порция увеличивается до 30 грамм, а время употребления (при постоянной подливке кипятка) - до 30 минут.