Ручна кавомолка - вибір цінителів кави, для яких процес приготування напою приносить особливе задоволення. Перемелювання зерен в ручній жорновій кавомолці - це своєрідний ритуал, який дозволяє насолодитися благородним ароматом, смакуючи смак напою, що бадьорить.
Відмінність електричної кавомолки від ручної полягає в тому, що в останній можна отримати рівномірний помол і не «спалити» каву. При інтенсивному перемелюванні в електричній кавомолці зерна нагріваються, і якщо вчасно не зупинити процес, то кава перегрівається і напій починає гірчити.
Як вибрати ручну кавомолку?
При виборі ручної кавомолки слід звертати увагу на матеріал, з якого виготовлені жорна, тип і матеріал корпусу, можливість зміни ступеня помолу, а також на зручність користування кавомолкою.
Жорна для ручної кавомолки виготовляють з кераміки, чавуну і загартованої сталі. Кожен матеріал має свої переваги і недоліки. Наприклад, кавомолка з чавунними жорнами буде недорогою і витривалою, але чавун має властивість вбирати запахи. Тому, якщо ви часто міняєте сорти кави, то слід звернути увагу на кавомолки з керамічним жорнами. Кераміка не вбирає запахи, не схильна до руйнівного впливу вологи і вогкості, і, найголовніше, забезпечує рівномірний помол кави. Єдиний недолік керамічних механізмів - крихкість. З такими кавомолками слід поводитися дбайливо і обережно, так як внаслідок падіння зубці в жорнах можуть розкришитися.
Корпус ручної кавомолки може бути двох типів - «європейський» настільний або «східний» ручний. Різниця в тому, що кавомолка європейського типу являє собою контейнер з вбудованим механізмом для перетирання кави, воронкою для кавових зерен і ємністю для збору готового порошку. Ручка може розташовуватися як зверху, так і збоку. В процесі перемелювання зерен кавомолка встановлюється на стіл, тому корпус зазвичай має досить великі габарити для кращої стійкості і зручності.
Корпус кавомолки східного типу має компактні розміри, це пов'язано з тим, що в процесі перемелювання зерен кавомолку потрібно тримати в одній руці, а другою рукою обертати рукоятку. Мелена кава збирається в спеціальну закриту ємність в нижній частині корпусу.
Також при виборі ручної кавомолки слід звернути увагу на можливість регулювання ступеня помолу. У більшості моделей така можливість присутня, однак спосіб реалізації цієї функції може відрізнятися. Наприклад, в настільних кавомолках потрібно затягувати спеціальну гайку для отримання більш дрібного помолу, а в компактних ручних кавомолках може бути зручний ступінчастий механізм, в якому ступінь помолу змінюється шляхом перемикання спеціального регулятора в одне з фіксованих положень.
Де купити ручну кавомолку?
Купити ручну кавомолку Ви можете в інтернет-магазині посуду Makitra в місті Київ, оформивши замовлення на сайті. Якщо Ви ніколи раніше не користувалися ручною кофемолкою, то в нашому виставковому залі Ви зможете вживу познайомитися з усіма представленими моделями, щоб вибрати найбільш зручний тип кавомолки. Для Вашої зручності надаємо можливість замовити і купити ручну жорнову кавомолку з доставкою по Києву кур'єром або Новою Поштою / Укрпоштою по Україні.
