Безкоштовна доставка замовлень від 3000 ₴ у відділення «Нової пошти»

Обвалочні ножі

Ніж обвалочний Kinghoff KH-3438 (14 см)
Ніж обвалочний Kinghoff KH-3438 (14 см)
425 грн
Є в наявності в магазині
Код товару: SA 11130
Розмір: 14 см
Матеріал:
Лезо - високоякісна нержавіюча сталь
Ручка – дерево
Особливості:
Має відмінні ріжучі властивості
Легко заточується
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Plenus 23425/105
Ніж обвалочний Tramontina Plenus 23425/105
251 грн
Є в наявності в магазині
Код товару: SA 12046
Розмір: 12,7 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь AISI 420
Ручка – поліпропілен
Особливості:
Товщина леза: 1,0-1,2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж для м'яса Dynasty 11014 (19 см)
Ніж для м'яса Dynasty 11014 (19 см)
181 грн
Є в наявності в магазині
Код товару: SA 13751
Розмір: Довжина леза 19 см
Довжина ножа 31 см

Матеріал:
нержавеющая сталь
ручка - пластик під дерево
Особливості:
лезо і рукоять чудово збалансовані
практичний у використанні
дуже зручно лягає в руку
клепочне кріплення ручки
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Fissman Firmin 12063 (20 см)
Ніж обвалочний Fissman Firmin 12063 (20 см)
466 грн
Є в наявності в магазині
Код товару: SA 15876
Розмір: Довжина леза: 20 см
33х3х2 см
Матеріал:
Матеріал леза: нержавіюча сталь Х30Cr13
Матеріал ручки: нержавіюча сталь
Особливості:
Обвалочний ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок.
Ножі виконані зі сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання.
Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і оброблення.
Ніж кухарський Krauff Luxus 29-305-005 (15,2 см)
Ніж кухарський Krauff Luxus 29-305-005 (15,2 см)
390 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 13893
Розмір: довжина леза (8"): 15,2 см
Матеріал:
Лезо - високоякісна сталь X30Cr14
Ручка - Бакеліт
Особливості:
Ніж з нержавіючої сталі X30Cr14 не вимагають спеціального догляду.
Рекомендується мити ніж вручну, щоб зберегти первозданний вигляд.
Не рекомендується застосовувати абразивні миючі засоби, здатні залишити подряпини на поверхні сталевого виробу.
Кухонний ніж не рекомендується мити в посудомийній машині, щоб не порушити основні технічні характеристики.
Не слід рясно наносити на ніж масло або жир
Зберігати ніж слід виключно в сухому місці
Ніж обвалочний Fissman Elegance 2471 (15 см)
Ніж обвалочний Fissman Elegance 2471 (15 см)
947 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 10300
Розмір: Довжина леза 15 см
Довжина ручки 13 см
Матеріал:
Матеріал леза: нержавіюча сталь X50CrMoV15
Матеріал ручки: Abs-пластик
Особливості:
Потовщена п'ята клинка для захисту пальців
Наверши на кінці рукоятки для балансування ножа
Больстер для балансування ножа
Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну
Сумісність з посудомийною машиною: ні
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24602/087 (17,8 см)
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24602/087 (17,8 см)
608 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 12366
Розмір: 17,8 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен із покриттям Microban
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Вага: 90 г
Загальна довжина: 324 мм.
Колір білий
Без упаковки
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Dynamic 22313/005
Ніж обвалочний Tramontina Dynamic 22313/005
214 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 11982
Розмір: 12,5 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь AISI 420
Ручка – дерево
Особливості:
Товщина леза: 1,0-1,2 мм.
Легко заточується
Миття в посудомийній машині не рекомендовано
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24602/075 (12,7 см)
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24602/075 (12,7 см)
521 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 12357
Розмір: 12,7 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен із покриттям Microban
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Вага: 90 г
Загальна довжина: 227 мм.
Колір червоний
Без упаковки
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Dynamic 22313/105
Ніж обвалочний Tramontina Dynamic 22313/105
258 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 11999
Розмір: 12,7 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь AISI 420
Ручка – дерево
Особливості:
Товщина леза: 1,0-1,2 мм.
Легко заточується
Миття в посудомийній машині не рекомендовано
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24603/086 (15,2 см)
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24603/086 (15,2 см)
497 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 12363
Розмір: 15,2 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен із покриттям Microban
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Вага: 80 г
Загальна довжина: 297 мм.
Колір білий
Без упаковки
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж з двостороннім лезом для м'яса Tramontina Profissional Master white 24600/085 (12,7 см)
Ніж з двостороннім лезом для м'яса Tramontina Profissional Master white 24600/085 (12,7 см)
510 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 14089
Розмір: 12,7 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24602/005 (12,7 см)
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24602/005 (12,7 см)
516 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 12356
Розмір: 12,7 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен із покриттям Microban
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Вага: 90 г
Загальна довжина: 227 мм.
Колір чорний
Без упаковки
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалювальний Tramontina Profissional Master white 24511/085 (12,7 см)
Ніж обвалювальний Tramontina Profissional Master white 24511/085 (12,7 см)
616 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 14088
Розмір: 12,7 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24622/088 (20,3 см)
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24622/088 (20,3 см)
726 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 12384
Розмір: 20,3 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен із покриттям Microban
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Вага: 90 г
Загальна довжина: 359 мм.
Колір білий
Без упаковки
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24605/006 (15,2 см)
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24605/006 (15,2 см)
637 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 12398
Розмір: 15,2 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен із покриттям Microban
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Вага: 110 г
Загальна довжина: 294 мм.
Колір чорний
Без упаковки
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24635/086 (15,2 см)
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master 24635/086 (15,2 см)
586 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 14099
Розмір:
довжина леза 15,2 см
загальна довжина 29,9 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен із покриттям Microban
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Колір білий
Без упаковки
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалювальний Tramontina Profissional Master white 24605/085 (12,7 см)
Ніж обвалювальний Tramontina Profissional Master white 24605/085 (12,7 см)
538 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 14090
Розмір: 12,7 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110
Ручка – поліпропілен
Особливості:
Товщина леза: 2 мм.
Легко заточується
Ріжуча кромка ножа: гладка
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Сon Brio CB-7001 (19,3 см)
Ніж обвалочний Сon Brio CB-7001 (19,3 см)
235 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 15165
Розмір: 19,3 см
Матеріал:
Лезо - високоякісна сталь 3Gr13
Ручка - сталь
Особливості:
Має відмінні ріжучі властивості
Легко заточується
Має відмінне балансування
Надійна лита ручка
Сумісність з посудомийною машиною: так
Ніж обвалочний Сon Brio СВ-7022 (20 см)
Ніж обвалочний Сon Brio СВ-7022 (20 см)
421 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 15161
Розмір: 20 см
Матеріал:
Лезо - високоякісна сталь 3Gr13
Ручка - Полікарбонатні накладки
Особливості:
Має відмінні ріжучі властивості
Легко заточується
Має відмінне балансування
Металева ручка з накладками з полікарбонату
Сумісність з посудомийною машиною: ні
Ніж обвалочний Fissman Bonn 2733 (20 см)
Ніж обвалочний Fissman Bonn 2733 (20 см)
796 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 15875
Розмір: Довжина леза: 20 см
33х3х2,5 см
Матеріал:
Матеріал леза: нержавіюча сталь X50CrMoV15
Матеріал ручки: пластик
Особливості:
Обвалочний ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок.
Ножі виконані зі сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання.
Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і оброблення.
Ніж обвалочний Fissman Tirol 2756 (15 см)
Ніж обвалочний Fissman Tirol 2756 (15 см)
746 грн
Доставка зі складу на замовлення
строк поставки 4-10 днів
Код товару: SA 15851
Розмір: Довжина леза: 15 см
Матеріал:
Матеріал леза: нержавіюча сталь X50CrMoV15
Матеріал ручки: Pakka wood + нержавіюча сталь
Особливості:
Обвалочний ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок.
Ножі виконані зі сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання.
Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і оброблення.
Ніж обробний Kamille 5118
Ніж обробний Kamille 5118
немає в наявності
Код товару: SA 1087
Призначення: кухонний, універсальний
Розмір:
Довжина леза: 16 см
Довжина рукоятки: 12,5 см
Матеріал: нержавiюча сталь
Предметів: 1
Ніж для обвалки Peterhof PH 22418 (23,5 см)
Ніж для обвалки Peterhof PH 22418 (23,5 см)
немає в наявності
Код товару: SA 1619
Призначення: ніж для нарізки
Розмір: довжина леза 20,3 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь
Ручка - пластик
Предметів: 1
Ніж кухонний для кісток з нержавіючої сталі Kamille 5113
Ніж кухонний для кісток з нержавіючої сталі Kamille 5113
немає в наявності
Код товару: SA 920
Призначення:
Призначення: для оброблення м'яса та кісток
Розмір:
довжина леза - 15 см.
довжина рукоятки - 11,5 см
Матеріал:
лезо - високоякісна нержавіюча сталь 18/10
ручка - ABS пластик
Предметів: 1
Ніж обвалочний Peterhof PH 22405 (14 см)
Ніж обвалочний Peterhof PH 22405 (14 см)
немає в наявності
Код товару: SA 1629
Призначення: Ніж для обвалки
Розмір: довжина леза 14 см
Матеріал:
Лезо - нержавіюча сталь
Ручка - пластик
Предметів: 1
Ніж кухарський для кістки з нержавіючої сталі Kamille 5106
Ніж кухарський для кістки з нержавіючої сталі Kamille 5106
немає в наявності
Код товару: SA 5262
Призначення: Ніж для кістки
Розмір:
довжина леза - 14,5 см
довжина ручки - 12,0 см
Матеріал:
Лезо - високоякісна нержавіюча сталь
Ручка - бакелит
Предметів: 1
Ніж обвалочний Fissman Master 2412 (15 см)
Ніж обвалочний Fissman Master 2412 (15 см)
немає в наявності
Код товару: SA 10254
Розмір: Довжина леза 15 см
Довжина ручки 13 см
Матеріал:
Матеріал леза: нержавіюча сталь 3Cr13
Матеріал ручки: пластик
Особливості:
Потовщена п'ята клинка для захисту пальців
Упор для фіксації руки
Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну
Сумісність з посудомийною машиною: ні
Ніж обвалочний DEMI CHEF Fissman 2368 (12 см)
Ніж обвалочний DEMI CHEF Fissman 2368 (12 см)
немає в наявності
Код товару: SA 7593
Розмір: Довжина леза: 12 см
Матеріал:
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Матеріал ручки: бакеліт + нержавіюча сталь
Марка стали: 5Cr15MoV
Особливості:
Обвалочний ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок.
Ножі виконані зі сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання.
Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і оброблення.
Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзування пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи.
Кожна модель оснащена больстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи.
Ніж обвалочний DEMI CHEF Fissman 2367 (15 см)
Ніж обвалочний DEMI CHEF Fissman 2367 (15 см)
немає в наявності
Код товару: SA 7594
Розмір: Довжина леза: 15 см
Матеріал:
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Матеріал ручки: бакеліт + нержавіюча сталь
Марка стали: 5Cr15MoV
Особливості:
Обвалочний ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок.
Ножі виконані зі сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання.
Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і оброблення.
Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзування пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи.
Кожна модель оснащена больстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи.
Показано с 1 по 30 из 52

Найважливішим інструментом кожного кулінара є різноманітні кухонні ножі, адже від них залежить і швидкість приготування і безпека кухаря. Кращий кухонний ніж - правильно підібраний аксесуар, здатний полегшити процес створення улюбленої страви.

Види кухонних ножів

За призначенням виділяють кілька основних видів, проте кожен кухар формує для себе кращий набір кухонних ножів.

Найбільш популярний - універсальний ніж, він є, напевно, на всіх кухнях. Його призначення - робота з будь-якими продуктами. Класична форма і невелике лезо (до 18 см), особливо зручні для нарізки готових продуктів.

Маленький овочевий ніж має коротке лезо і гострий кінчик. Їм зручніше обробляти овочі та фрукти, ніж овочечисткою. Підвидом овочевого може вважатися ніж-дзьоб - його увігнута форма спеціально розроблена для чищення круглих продуктів.

Французький кухонний ніж - один з найбільш гострих, його часто називають шефом, адже він легко справляється з будь-яким продуктом: йому підвладні м'ясо і риба, фрукти, зелень і овочі в сирому або готовому вигляді. За солідну масу, привабливий і переконливий вигляд його вважають за краще використовувати чоловіки-кухарі.

Ця трійка вважається класичним мінімальним набором, доповнення до нього ви можете підібрати на свій смак: серрейторное (з хвилястою кромкою) для свіжої випічки, стейків і ніжних томатів, філейний (обвалочний) для обробки м'ясних виробів, слайсер, сокирка, спеціальний для сиру або інші моделі.

Леза побутових кухонних ножів зазвичай виготовляють з нержавіючої сталі, так як це найбільш універсальний і недорогий матеріал. Зустрічаються моделі, у яких лезо виготовлено з нержавіючої сталі, а зверху покрито спеціальним напиленням (антипригарним покриттям). Це покриття необхідно для того, щоб зменшити силу тертя між лезом ножа і продуктом, а також для того, щоб нарізані шматочки не прилипали до ножа. Набирають популярність керамічні ножі, у яких лезо виготовлено з діоксиду цирконію методом сухого пресування і тривалого обжигу. Лезо з кераміки не піддається  іржі, воно дуже гостре і тривалий час не вимагає заточування.

Купити кухонний ніж Ви можете в інтернет-магазині посуду Makitra в місті Київ, оформивши замовлення на сайті. А якщо ви не впевнені у виборі, то в нашому виставковому залі Ви зможете вживу познайомитися з усіма представленими моделями, щоб вибрати найбільш підходящі. Для Вашої зручності доставляємо замовлення по Києву кур'єром або Новою Поштою / Укрпоштою по Україні.

У нашому інтернет-магазині представлені кухонні ножі Fissman, кухонні ножі Bollire, кухонні ножі Krauff, Kamille, KingHoff, Maestro, Tramontina, а також набори кухонних ножів Fissman, Krauff, KingHoff, Maestro, Edenberg та інші.