Матча зелена «Ceremonial Grade» (50 г)

Церемоніальна матча найвищого класу, виготовлена з перших молодих листків. Має насичений смарагдовий колір, солодкуватий смак та шовковисту текстуру. Ідеальна для традиційного приготування з водою.

Один із способів приготування

Знадобиться:

1. чашка об'ємом 300 мл;
2. ½ чайної ложки матча;
3. звичайний віночок;
4. ½ чашки гарячої води (близько 80 °C);
5. ½ чашки молока (бажано соєвого або мигдального, оскільки коров'яче молоко може знижувати засвоєння корисних речовин і антиоксидантів, що містяться в матчі);
6. ½ чайної ложки меду, стевії або кленового сиропу.

Процес приготування:

1. Додайте половину чайної ложки матчі в чашку.
2. Влийте підігріту воду і ретельно збийте віночком до повного розчинення порошку.
3. Підігрійте молоко, додайте половину об'єму в чашку з матча і знову перемішайте віночком.
4. Додайте обраний підсолоджувач і ще раз добре перемішайте.
5. Збийте молоко, що залишилося, в піну і акуратно додайте її в готовий напій.