Горіхокол – це пристосування, яке призначене для очищення ядра горіха від шкарлупи.
Горіхокол для горіхів буває двох основних видів:
- механічний (застосовується для очищення великої кількості горіхів на промислових підприємствах);
- побутовий (незамінний для домашнього використання).
Найпопулярнішою моделлю побутових горіхоколів є щіпці. Процес їхньої роботи доволі простий. Шкарлупа горіха затискається між двома елементами, які розколюють її натиском руки. Якщо Ви цінуєте швидкість, то цей варіант Вам найкраще підійде.
По схожому принципу працює конусний горіхокол. Виріб складається з пружинного механізму, робочої частини (чаші) і ручок. Горіх розколюється в чаші, завдяки стиску ручок рукою. Такий горіхокол не пошкодить ядро і утримає шкарлупу, а також збереже ваші долоні від защемлення.
А ось гвинтові моделі очищують горіхи по-іншому. Шкарлупа тріскає від закручування спеціального «гвинта», що дозволяє плавно збільшувати навантаження на горіх до потрібного рівня. Робота з ними дуже акуратна і делікатна.
В роботі з різними видами горіхів існують свою особливості, які варто врахувати при виборі горіхокола. Найважливіший критерій – це діаметр плоду.
Горіхокол для волоських горіхів повинен мати достатньо великі отвори, в яких можна буде зручно закріпити горіх. Якщо вибрати занадто маленькі, горіх або не поміститься або в процесі ядро буде пошкоджено.
Горіхокол для фундука також повинен бути адаптований під розмір цього плода. Широкі отвори просто не дозволять зафіксувати його всередині.
Своєю унікальністю для цих горіхів володіють гвинтові моделі і щипці з двома різними розємами.
З якого матеріалу горіхокол буде надійнішим? Вибір не великий, але важливий.
Гвинтові моделі часто виготовляють з добре відшліфованого дерева. А ось решта видів горіхоколів, через принцип роботи, повинні бути витриваліші та міцніші. Тому кращим матеріалом для цих виробів є метал.
Купити горіхокол з металу високої якості можна в інтернет-магазині посуду Makitra.