Ніж кухарський Fissman Kensei Hanzo 2581 (18 см)

Традиційний японський ніж Деба FISSMAN KENSEI HANZO 6" відрізняється клиноподібною формою і потовщеним лезом, яке витримує удари по обуху. Його основна функція - обробка морської та прісноводної риби, включаючи видалення хвостів і плавників. Цей ніж втілює в собі японські кулі. Морепродукти займають важливе місце в раціоні. Такий ніж стане незамінним на кухні, де часто готують морські делікатеси.

Лезо виконане з міцної японської високовуглецевої сталі AUS-8, яка відрізняється довговічністю і довго зберігає заточування. Ніж доводиться вручну на водяному точильному камені зернистістю 6000 грит для максимальної гостроти. Кут заточування леза становить 15-17 градусів на кожну сторону, що дозволяє досягти ідеального різання. Рукоятка, зроблена з натурального дерева за традиційними японськими стандартами, вимагає дбайливого догляду.

Ніж поставляється в стильній упаковці з текстурованого картону преміум-класу зі срібним тисненням, що робить його чудовим подарунком для цінителів якісних ножів.

Щоб продовжити термін служби ножа, не залишайте його надовго вологим. Для заточування рекомендується використовувати точильний камінь. Після заточування ножа слід промити і відразу ж витерти насухо. Мити в посудомийній машині не рекомендується. Дотримуючись цих простих правил, ви продовжите термін служби ножа на довгі роки. Продукт повністю відповідає стандартам безпеки та гігієни.