Ніж сантоку Fissman Masashige 2595 (16 см)

Ніж «Сантоку» перекладається з японської як «три чесноти» або «три види використання», що саме по собі говорить про його універсальність. Сантоку-ніж FISSMAN KENSEI MASASHIGE 6.5" ідеально підходить для нарізки, рубання та подрібнення. Цей ніж може замінити кілька традиційних ножів на кухні, ефективно використовуючись для оброблення м'яса, риби, а також для різання овочів і фруктів на невеликі скибочки або кубики. Широке лезо і зручна рукоятка надають кухареві велику свободу в маніпуляціях ножем.

Лезо виготовлене з високовуглецевої японської сталі AUS-8, що забезпечує високу міцність і довготривалу гостроту. Для досягнення бездоганної гостроти, ніж вручну доводиться на водяному точильному камені зернистістю 6000 грит з ідеальним кутом різання 15-17 градусів на бік. Рукоятка виготовлена з водонепроникного матеріалу G-10, який ефективно витримує різкі температурні перепади і не поглинає запахи. В комплекті ніж поставляється у преміальній упаковці з текстурним картоном і срібним тисненням, що робить його ідеальним подарунком для шанувальників високоякісних ножів. Нагадуємо, що важливо уникати залишання високовуглецевого ножа мокрим протягом тривалого часу і використовувати точильний камінь для заточування. Після процедури заточування рекомендується промити ніж водою і протерти його сухою тканиною, уникаючи миття в посудомийній машині.