Силиконовые коврики для выпечки

«Опять пригорело!» Сколько же боли и последствий у этой фразы для каждого кулинара. Если вы устали оттирать столешницу от муки, раскатывать капризное тесто, замачивать противень в надежде избавиться от жира и остатков еды, эта информация для вас! Для того чтобы облегчить массу трудозатратных процессов на кухне, нужно всего лишь купить силиконовый коврик.

Вышеперечисленные моменты, это только часть проблем, про которые вы забудете с силиконовым ковриком для раскатки и выпечки теста.  Это многофункциональная инновация в сфере кулинарии станет вашим незаменимым помощником.

Прежде всего, коврик обеспечивает антипригарную поверхность при выпекании ваших блюд из всех видов теста. Подходит для работы в газовых, электрических и микроволновых печах. Просто положив его на дно формы, вы сможете готовить свои кулинарные шедевры без капли жира и быть спокойным за свое здоровье. На нем можно раскатывать тесто - благодаря гладкой поверхности вы справитесь даже с очень липким и капризным.  Двусторонние коврики с матовой стороной, плотно прилегают к столешнице, что предотвращает скольжение, это очень удобно. У коврика может быть еще и текстурная поверхность, что придаст вашему тесту интересный рельеф.

Коврик для раскатки и выпечки выполнен из качественного и безопасного силикона. Благодаря этому температура использования изделия от –40 до +230 градусов. Он выдерживает очень низкие температурные режимы, а это значит, что на нем можно охлаждать и замораживать полуфабрикаты.  Но и это не все! Силиконовый коврик для выпечки легко мыть (к нему ничего не прилипает), просто хранить (он легкий и в свернутом виде занимает очень мало места), невозможно порвать, потому что материал прочный и долговечный. А еще он не только гибкий, мягкий и приятный на ощупь, но и не впитывает запахи - это значит, что его можно неоднократно использовать для приготовления совершенно разных блюд.

Большое разнообразие видов ковриков впечатляет, ведь они бывают:

•  по форме: прямоугольными, квадратными и круглыми;
• по размерам: большие, средние, маленькие;
• по толщине: толстые и тонкие;
• по функциональности: с разметкой и без разметки;
• по назначению и конструкции: с бортиками, с перфорацией, с выемками, с частыми ячейками (бугорками);
• по типу поверхности: гладкие, двусторонние (с одной стороны гладкий, а с другой матовый) и с текстурной (рельефной) поверхностью.

Для того чтобы выбрать, необходимо определиться с основной целью предназначения и вашими индивидуальными предпочтениями. Но обратите внимание на гибкость критериев. Ведь выбирая размер и форму, вы легко сможете изменить ее благодаря обычным ножницам. Поэтому хорошим выбором станет большой коврик для теста. Если еще думаете, зачем вам коврик с разметкой? То не тратьте время зря, ведь благодаря этой разметке, вы становитесь, буквально, всемогущи! Ваше тесто теперь всегда будет необходимой формы и размера, без использования непредназначенных для этого подручных средств. Линейки с различными единицами длины, несколько кругов с разными диаметрами и даже таблица мер и температур делают коврик своеобразной шпаргалкой, которая всегда под рукой и не может быть испорченной во время готовки.

Коврик с бортиками идеально подходит для выпекания бисквитных рулетов.  Для изысканных макарунов и эклеров вам подойдет коврик с выемками, потому что идеальная идентичная форма десертов обеспечена! Ну а для запекания мяса, птицы и рыбы маст-хэвом будут специальные бугорки (частые ячейки).

После прочтения этой статьи у вас в голове наверное только два вопроса: «Как я жила без него раньше?» и «Где купить силиконовый коврик для раскатки теста?»

Вы можете выбрать и купить силиконовый коврик для теста в интернет-магазине посуды Makitra в городе Киев или с доставкой по Украине.