Як зберігати ножі на кухні: чотири практичні способи
Розміщення ножів на кухні – одна з найголовніших проблем організації робочого простору. Прилади повинні знаходитися в доступному місці, при цьому важливо, щоб вони не нашкодили людині при діставанні, не псувалися, а діти не змогли б їх легко взяти. Ось три критерії правильного розміщення ножів.
Досить частий варіант зберігання, коли ножі кидають насипом у висувний ящик разом із рештою столових приладів. Через це ножі тупляться, торкаючись інших предметів, і можуть поранити Вас, коли Ви їх діставатимете. Тому краще придбати органайзер для зберігання ножів чи продумати спеціальне місце на етапі вибору кухонних меблів. Нижче ми розповімо про деякі безпечні та практичні варіанти як правильно зберігати ножі на кухні.
Зберігання ножів на магнітній планці
Ножі повинні бути поруч із зоною, де Ви готуватимете. Якщо у Вас такого простору мало, можна вибрати варіант із магнітною планкою. Це невеликий предмет, який Ви можете прикріпити до стіни чи шафи. Ножі легко чіпляються до планки, при цьому ручка завжди буде в зоні прямого доступу.
Особливість такої планки полягає в тому, що в магазині Ви можете знайти багато варіантів її виконання. Бувають класичні тонкі варіанти кольору голого металу, а бувають стилістичні, виконані під дерево або камінь. Також є моделі, які не кріпляться на стіну, а ставляться на стільницю, часто вони виконані у цікавій формі.
Плюси зберігання ножів на магнітній планці:
- не займає місце на столі;
- легко та безпечно діставати ножі;
- цікаво виглядає;
- можна кріпити не лише ножі;
- підходять ножі будь-якого розміру та форми;
- всі ножі на виду, легко знайти ніж потрібної довжини.
Мінуси:
- не можна кріпити керамічні ножі;
- необхідно робити отвори у стіні, щоб закріпити магнітну планку.
Зберігання ножів у спеціальній підставці
Підставка для ножів – це найпопулярніше рішення. Вона є невеликим блоком з прорізами для лез або поліпропіленовим наповнювачем, в який можна вставляти ножі. Важлива перевага такого способу в тому, що ножі розташовані вертикально і під кутом, що дає можливість легко взяти потрібний. Крім того, у підставці можна зберігати не лише металеві ножі, а й керамічні.
Варто сказати про те, які бувають підставки ножів. Класичні дерев'яні підставки з прорізами для ножів виглядають красиво та дорого, але користуватися ними не дуже зручно. Щоб потрапити ножем у проріз потрібно добре «прицілитися», щоб ніж точно увійшов у потрібний отвір. Іноді вставити ніж у проріз виходить далеко не з першого разу. Згодом навколо прорізів з'являються сліди від неточних влучень, і дерев'яна підставка набуває неохайного вигляду.
Підставки з поліпропіленовим наповнювачем у цьому плані набагато зручніші, тому що щоб вставити ніж не потрібно «прицілюватися» і можна встромляти ножі як завгодно.
Плюси зберігання ножів у підставці:
- займає мало місця, можна встановити у будь-якій частині столу;
- ножі легко дістаються;
- підставка може поєднуватися із загальним декором;
Мінуси:
- не можна класти мокрі ножі, вони можуть іржавіти, а у підставці з'явиться цвіль;
- важко мити;
- ризик пошкодити підставку або лезо, якщо неправильно вставляти ніж;
- на виду тільки рукоятки, що ускладнює вибір ножа потрібної довжини
Зберігання ножів у спеціальному органайзері в кухонному ящику
Органайзер у ящику – це чудове рішення, якщо Ви не хочете зберігати ножі на очах. Особливість такого зберігання у різноманітності. Такий органайзер може являти собою безліч прорізів для горизонтального розташування ножів. Бувають моделі, де ножі кладуться боком.
Загалом такий варіант і естетично приємний, і захищений від дітей. Наприклад, є висувні ящики із замками.
Також можна зберігати ножі у високих висувних секціях. У такому разі не обов'язково розміщувати їх горизонтально, можна замовити блок із прорізами для вертикальної установки ножів. Цей варіант зустрічається рідко, їм ви зможете здивувати гостей.
Плюси зберігання ножів в органайзері:
- надійно та зручно;
- ножі не видно;
- безліч варіантів виконання;
Мінуси:
- потрібно підібрати органайзер, що підходить під розміри ящика, що не так просто.
Зберігання ножів у стільниці
Так ножі зберігають далеко не всі, але це робить цей спосіб оригінальним. У такому разі ножі зберігаються прямо в стільниці, в спеціальних отворах у дошці. Планувати таке зберігання потрібно ще на етапі придбання меблів для кухні. Не варто намагатися робити прорізи самостійно або просити допомоги майстра, краще купіть меблі, в яких заздалегідь це передбачено.
Важливо, щоб отвори не вели на підлогу, адже так вода зі столу протікатиме, а закривалися особливим відсіком. Бувають моделі з відмінною планкою зверху, яка виділяє місце, де мають бути ножі.
Плюси зберігання ножів у стільниці:
- незвичайно та привабливо;
- легко діставати ножі, безпечно;
Мінуси:
- самостійно зробити важко, а вибір меблів з такою вставкою невеликий.
Висновок
Кожен із представлених методів безпечний і надійний. Магнітні планки та органайзери міцно тримають ножі, ті не впадуть, а дітям не так вже й просто їх дістати. Правильна організація зберігання ножів на кухні робить щоденне приготування страв легким та безпечним процесом.