Разъемные формы для выпечки

Опытные кулинары знают, как трудно сохранит идеальные грани коржей. Ведь достать готовое тесто – это настоящее испытание. Пригорело, приклеилось, порвалось, потрачено много времени, сил, ингредиентов и такого ценного Вашего вдохновения. Если Вам надоело спасаться «бабушкиными хитростями» и маскировать дефекты разными мастиками и декоративными аксессуарами. Если Вы цените свой труд и желаете достигать идеальных результатов, однозначно стоит купить разъемную форму.

Конструкция разъемной формы для выпечки состоит из специальных бортиков в виде кольца с замком и дна. Углубление на дне обеспечивает надежную фиксацию съемного кольца и не допускает протечек жидкостей. Разъединить форму можно нажав на фиксатор замка и постепенно раздвинуть стенки кольца.

Подходит форма со съемным дном как для пирогов, тортов так и для приготовления куличей, кексов, пиццы и даже желе.

Это кулинарное приспособление может быть разной формы:

- круглые и квадратные разъемные формы считаются классическими вариантами; 

- приспособление в виде сердца наполнит дегустацию Ваших шедевров романтикой;

- конструкция с кругом для создания кекса;

- форма круглая разъемная с крышкой, которую можно использовать как во время приготовления, так и для хранения.

Бывают формы для выпечки со съемным дном совершенно разного диаметра. Самые популярные модели 18, 24, 26 см. Выбирать стоит исходя из Ваших личных предпочтений. Например, маленький диаметр дна и более высокие бортики подойдут для приготовления куличей. Обратите внимание на наборы разъемных форм для выпечки этого пасхального лакомства.

Изготавливают формы со съемным дном из алюминия (бюджетный вариант) или из углеродистой стали с антипригарным покрытием. Сталь намного прочнее, ее высокая теплопроводность сокращает время и улучшает качество готовки. 

Чтобы предотвратить пригорание и прилипание теста используют антипригарное покрытие. 

Особой популярностью пользуются модели с гранитным и мраморным антипригарным покрытием. При правильной эксплуатации разъемные формы для торта с гранитным и мраморным покрытием прослужат Вам долгие годы. Перемешивать содержимое такой формы надо аккуратно, чтобы не повредить покрытие. Рекомендуем использовать для этого силиконовые лопатки и ложки. Также следует избегать резких перепадов температур и чрезмерного нагрева (более 270 °C) в течение продолжительного времени. Стоит учесть, что оно достаточно легко очищается от загрязнений. 

Модели со стеклянным дном помогут зрительно определить степень готовности. Также, легко сняв бортики, изделие можно оставить прямо на дне, не перекладывая на отдельную тарелку.

Спешите сделать свой выбор в интернет-магазине посуды Makitra в городе Киев, оформив заказ на сайте на раздвижные формы для выпечки. А если вы затрудняетесь с выбором, то в нашем выставочном зале Вы сможете вживую познакомиться со всеми представленными моделями, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант.