Точила для ножей

Каким бы качественным не был Ваш нож, его лезвию свойственно притупляться, и он становиться уже не такой способный как раньше. Точилка для ножей позволит устранить последствия времени.

С чего начать свой выбор?

Инструменты для затачивания делятся на два типа – точилки возвращают лезвию остроту, а другие предназначены для правки ножей. Первые срезают металл по лезвию ножей, создавая общую форму кромки. Инструменты для правки, к которым относят мусаты, точилки с правящей пластиной и специальные камни, выравнивают угол режущей кромки, удаляя все неровности полотна.

Существуют ножи с обычным лезвием (прямой режущей кромкой) и ножи с серрейторными лезвиями (зубчатая кромка, предназначена для нарезки хлебобулочных и кондитерских изделий).

Для заточки обычного лезвия в основном используют специальный камень, ручные и механические модели.

Точильный камень может иметь разную форму и толщину. Производители часто усовершенствуют его рукоятью, подложкой, специальным корпусом. Бывают даже двусторонние модели. С ним заточка для ножей требует определенного навыка использования. Он позволяет справиться с тупым ножом за довольно короткое время.

А вот ручная точилка для ножей подойдет каждому, она выполнит свою основную задачу при минимуме Ваших усилий и навыков. Даже при отсутствии опыта затачивания инструмента, с ее помощью ваши ножи приобретут прежнюю остроту. Производители устанавливают наиболее удачный угол заточки, а некоторые модели имеют кроме двух основных зон заточки, еще и дополнительную зону для ножниц. Ножеточка ручная бывает в форме брелка, кастета, раскладной и даже вакуумной.

Мусат для заточки ножей и правки серрейторных лезвий предназначе для содержания ножа, а не для заточки совсем тупого.  Инструмент быстро  предаст большей остроты  лезвию и продлит время, которое будет держаться заточка и срок службы ножа. Мусаты бывают круглые, овальные и с гранями. Первые считаются универсальными, ими легко научиться пользоваться – чтобы наточить лезвие проведите им под углом к мусату несколько раз с каждой стороны. Для легкой заточки выберете гладкий мусат или со спиральным срезом  на стержне.

Точилка для заточки ножей изготавливается с использованием разных абразивных материалов, например:

• алмаза (самый твердый и долговечный);
• металла;
• керамики (позволяет снять небольшой металлический слой и хорошо полирует кромку);
• природные камни (требуют определенных навыков в использовании, стачивают небольшой слой кромки и хорошо полируют).

Сделайте свой оптимальный выбор в интернет-магазине посуды Makitra. Купить заточку для ножей вы можете с доставкой в любой город Украины.