Мангалы походные

Каждый выезд на природу ассоциируется с таким понятием как «шашлык». Поэтому переносные мангалы незаменимы в таком случае. Чудесный вариант для пикника и нечастого использования – компактная и разборная модель. Он легкий и, как правило, укладывается в удобный футляр.

Классическая модель из жаростойкого металла имеет простую конструкцию. Это жаровня, по внешнему виду похожа на ящик прямоугольной формы, расположенная на основании, выполненном в виде ножек. В нижней ее части имеются отверстия для вентиляции. В верхней части стенок часто делают специальные прорези для шампуров.

Идеальный вариант – складной мангал со съемными ножками, что очень удобно для поездок на природу.

На какие же параметры и конструктивные особенности необходимо обращать внимание при выборе походного мангала?

Разборные модели представлены  в виде комплектов из отдельных элементов и крепежей, а складные – в виде уже скрепленных друг с другом  всех этих элементов. Их нужно правильно сложить и закрепить. Чем меньше точек сборки – тем надежнее устройство. 

Продолжительность срока эксплуатации, надежность, легкость и качество, которые важны в конкретном случае, зависят от толщины металла. Оптимальная толщина материала должна составлять не менее 3 мм. Для вылазок на природу выпускаются разборные аппараты из жароустойчивой стали с толщиной материала около 1 мм. 

Мангалы из более тонкого металла имеют небольшую массу, легко перемещаются, но довольно быстро прогорают. Пользоваться дровами в таких моделях недопустимо, так как сильный жар деформирует металл. Необходимо иметь запас углей.   

Качество приготовляемого продукта, экономия топлива и времени приготовления напрямую зависят от параметров изделия.

Основная задача мангала – удерживать жар от углей и поддерживать тление углей как можно дольше

Ширина мангала должна немного уступать длине шампура – обычно это 30-40 см. А вот длина определяется исходя из количества задействованных шампуров. Для коллектива из 3-4 человек необходимая длина мангала составит 65-85 см. По количеству прорезей для расположения шампуров определяется емкость мангала: на 6, 8, 10 и более шампуров.

Объем необходимого угля и вкус самого шашлыка зависят от глубины мангала. По мнению специалистов, только при глубине 15-20 см обеспечивается необходимое расстояние между продуктом и раскаленными углями – порядка 8-10 см. Только так можно получить отличный результат: сочное, качественно прожаренное мясо с аппетитной тонкой корочкой. 

Чугунный мангал надежнее стального, элементы конструкции не деформируются под воздействием жара, долговечен, стоек к коррозии, великолепно удерживает тепло. Но имеет значительный вес, медленно прогревается и не выдерживает резкого перепада температур – элементы жаровни могут треснуть.

Купить походный мангал Вы можете в интернет-магазине посуды Makitra в городе Киев, оформив заказ на сайте. А если вы затрудняетесь с выбором, то в нашем выставочном зале Вы сможете вживую познакомиться со всеми представленными моделями, чтобы выбрать наиболее подходящий туристический разборный мангал. Для Вашего удобства доставляем заказы по Киеву курьером или Новой Почтой / Укрпочтой по Украине.

На выбор предлагаются конструкции как с готовой жаровней, стенки которой соединены, так и разборные, легко собираемые модели. Мангал может быть дополнен решеткой для барбекю или варочной панелью для размещения казана.